vendredi 2 octobre 2009

Pour belle-moman (et pour les autres aussi)

Belle-moman a tellement aimé mon guacamole qu'elle m'a demandé la recette!
Du coup, la voici :
Pour 4 personnes (à consommer avec un pack de 6 bien frais et des tostadas, des tortillas frites de supermarché)
Ecraser 2 avocats bien mûrs dans un bol (ceux qui ont la peau toutes boutonneuse, pas ceux à la peau lisse) (enlever la peau et le noyau avant de les écraser quand même ho!)
Ajouter une moitié d'oignon très finement émincée, le jus d'un demi citron, du sel, du poivre, et deux petits piments bien piquants, coupés en tous petits morceaux (bon d'accord, si t'es une chochotte tu peux en mettre qu'un seul)
Bien touiller
Laisser au frigo pendant deux trois heures, que le jus de citron cuise l'oignon
C'est prêt!!
Miamiam!

2 commentaires:

mum a dit…

J'ai l'avocat boutonneux bien mûr, l'oignon, le citron le sel le poivre,mais pas le piment piquant, donc l'essentiel, tant pis ça sera un guacamole de super chochotte!!!!

Merci, et à bientôt en France...

vaoulevent a dit…

ça me va très bien...j'ai horreur du piment !